葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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烤箱买回来一年多，由于怀宝宝，一直封存着。现在宝宝出生了，想着做点什么，网络教程发现蛋挞最容易，从此踏上了烘培不归路

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切墩(初级)

蛋挞皮 10个

、

淡奶油 100ml

、

鲜牛奶 150ml

、

绵白糖 60g

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将淡奶油、鲜牛奶、绵白糖倒入白锈钢盆，用打蛋器搅拌均匀。
步骤2/4
将鸡蛋打散，分三次加入混合液中，用打蛋器搅拌均匀。
步骤3/4
有条件的可以用滤网将混合液过滤一下
最后一步
将做好的挞芯倒入蛋挞皮（我蛋挞皮没有解冻，直接放烤箱烤20分钟，直到蛋挞中间出现焦黄色）使得挞芯烤出来更嫩滑。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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