海鲜羹
家常菜哦......
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步骤1/7
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将香菇,冬笋,胡萝卜切丁。
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步骤2/7
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将河虾/白米虾剝壳,抽筋。
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步骤3/7
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海参洗净,沸水烫一下,再洗净去腥,再切片。
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步骤4/7
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将荠菜洗净切碎
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步骤5/7
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生粉15g加净水勾芡调和
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步骤6/7
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先烧一锅子水,水开之后倒入香菇,冬笋,胡萝卜,再加盐,鸡精,味精,再倒入荠菜,再把虾仁和海参倒入,水翻滚后加入猪油,最后倒入勾芡的生粉调和一下出锅即可。
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最后一步
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成品海鲜羹,漂浮的是猪油。你可以选择猪油也可以食用油。
喜欢吃什么配菜自己再,切丁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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