三汁焖锅
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在某记煌吃焖锅的时候感觉好吃,就是略贵,吃不几块肉,我可是食肉兽啊,回家就自己研究,发现做出来秒杀一切某记煌,分享给大家,主食材可以根据个人口味更改
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡翅
200g
、
大虾
200g
、
排骨
200g
、
土豆
半个
、
地瓜
半个
、
洋葱
半个
、
大蒜
1头
、
牛油,蚝油,老抽,生抽,酱油,番茄酱,辣酱,甜面酱
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把鸡翅,大虾,排骨用腌肉调料腌制半天。
-
步骤2/4
土豆,地瓜切条,洋葱切大块,大蒜去皮,放一个大碗里加入适量辣椒面拌匀
-
步骤3/4
蚝油,酱油,生抽,老抽,番茄酱,辣椒酱,甜面酱,1:1的量即可,可以根据个人口味增减,加入淀粉一小勺,料酒一勺,拌匀
-
最后一步
点击查看大图
锅中下牛油,拌好的才平铺在锅底,开火后铺上排骨,鸡翅,大虾,到上调好的汁,焖12分钟,关火后再焖三五分钟即可。
小贴士
用牛油特别香,没有用食用油也可以,多放一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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