素十锦
南京人到冬天,家家户户都会炒这道菜,又名十样菜
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步骤1/6
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泡发黑木耳,将所有菜洗净
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步骤2/6
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将莲藕改刀为比丝略厚的条
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步骤3/6
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将胡萝卜、豆腐果切丝
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步骤4/6
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将芹菜等切好,以便翻炒
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步骤5/6
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逐一炒好每种菜,炒好后倒进大碗中拌匀
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最后一步
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拌匀后,就可以盛盘上桌了
菜品不是固定的,只要不相冲的菜都可以。各种菜的量不要太多,炒多了时间放长了影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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