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孜然肉片的做法

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孜然肉片

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小时候就很喜欢吃妈妈做的这道菜，家里有块牛腩，突然就想做这个了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 1块

、

木耳 1小把

、

胡萝卜 1小块

、

尖椒 1根

、

孜然 15g

、

辣椒粉 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全家福～
步骤2/3 点击查看大图
牛肉切片、木耳泡发、尖椒切圈、胡萝卜切片
最后一步点击查看大图
热油将牛肉下锅，炒至断生后把剩余材料下锅，翻炒均匀后加入盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然，出锅之前滴几滴醋就好了

小贴士

炒着吃的牛肉最好用嫩一点的地方，牛腩还是会觉得口感硬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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