榨菜鸡蛋煎饼--乌江榨菜
记得曾经做鸡蛋煎饼喜欢用白糖调味，后来为了伴着粥吃就改用盐调味。有一次，家里正好有一些榨菜没有吃完，就试着用榨菜调味，味道非常赞。现在专门买着榨菜来调味，不但可以去除鸡蛋的腥味还可以增香提鲜，很不错。
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步骤1/6
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原料准备着
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步骤2/6
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鸡蛋打入面粉的盆内，放入榨菜
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步骤3/6
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加入少许水调匀无面粉颗粒
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步骤4/6
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平底锅放油，油热后调入面糊煎
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步骤5/6
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两面煎至金即可
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最后一步
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取出切块装盘
因为榨菜有咸味所以不需要放盐了
煎的时候一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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