南瓜饭
南瓜香香甜甜,不管做什么都好吃。特别是像这种圆圆的小南瓜,又甜又面。做浓汤,做南瓜饼,我们家最爱做的就是煲饭吃
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步骤1/10
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南瓜选那种圆圆的小金瓜比较好吃。去皮切片,五花肉切丁,米洗净。
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家里没有干贝,用了鲜贝,洗干净了切粒。用虾皮也可以的。
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炒锅, 少量油,爆五花肉,会再出一些油。爆一会儿,下入姜末。煸一下。
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下入鲜贝粒。调入1汤匙蚝油,1汤匙生抽,半汤匙料酒。翻炒。
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倒入南瓜翻炒。
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把米倒进来炒一下。比较香。翻炒均匀就可以
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步骤7/10
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倒进电饭煲,加适量水。加盐。水位不要太多,因为南瓜有水份,水多了就不好吃了。按煮饭键。
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刚焖好的南瓜饭。稍稍搅一下,让饭跟南瓜混合。
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开吃。
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最后一步
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香。
调料请依个人口味调整。这个量大概能煮三碗多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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