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榨菜炒猪肝瘦肉的做法

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榨菜炒猪肝瘦肉

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小的时候我妈妈都会煮这味菜我吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肝 50g

、

瘦肉 500g

、

榨菜一包

、

蒜 3个

、

蚝油适量

、

油适量

、

辣椒 3条

烹饪步骤

步骤1/5
把猪肝瘦肉洗干净放在一边。
步骤2/5
锅里放点油和蒜和辣椒炒，等听到油啪啪的响，有香味，最后把猪肝瘦肉都放下去。
步骤3/5
等猪肝和瘦肉在锅里焖熟，再倒一点点的水。
步骤4/5
再来拿一包榨菜撕开，全倒进锅里，让猪肝瘦肉吸它的酱。
最后一步
最后再倒点蚝油在碗里，加点水搅混倒再倒进锅里。把盖子盖上，慢慢在里面熬，2分钟就可以上碟子了。

小贴士

不能吃辣的，不要加太多辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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