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双鱼披萨（附超简单披萨酱做法）的做法

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双鱼披萨（附超简单披萨酱做法）

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手痒痒想试试新到的披萨盘，家里没有鸡肉虾牛肉，什么肉都没有，就把自己的零食鳗鱼片和鱿鱼片用在里面了。没想到好吃到这种程度！本来怕奶奶吃不惯给她做了葱油饼，可是奶奶也喜欢到不得了！开心！

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1小时以上 | 配菜(中级)

饼皮高粉 130g

、

水或牛奶 60g

、

酵母 5g

、

盐 5g

、

糖 10g

、

鳗鱼片适量

、

鱿鱼片适量

、

甘蓝适量

、

马苏里拉芝士 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把面团的材料揉成光滑面团，放在温暖处发酵至两倍大，覆盖打湿的保鲜袋
步骤2/9 点击查看大图
发酵同时炒披萨酱（附超简易披萨将做法：番茄一个切丁炒制粘稠，加入一勺番茄沙司，适量盐糖翻炒均匀即可）
步骤3/9 点击查看大图
鳗鱼片切丁
步骤4/9 点击查看大图
甘蓝切丁
步骤5/9 点击查看大图
鱿鱼片切丁
步骤6/9 点击查看大图
发好的面团擀成薄饼（我做了知心）烤箱发酵当20分钟（如果没有发酵当就烤箱预热200度发酵20分钟）然后在把饼皮烤5分钟
步骤7/9
再考好的饼上涂满披萨酱，撒上一薄层马苏里拉芝士碎，铺上甘蓝和鱼片，再铺厚厚一层马苏里拉芝士碎，200度15分钟，就可以享用里
步骤8/9 点击查看大图
芝士满满的很香
最后一步点击查看大图
妈妈再也不用担心我到某胜客吃地沟油啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-07

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