果脯酸奶马芬蛋糕
本是买了一箱牛奶做奶茶的,喝不了做成酸奶,酸奶水果沙拉吃的也差不多了,就开始想着怎么解决剩下的酸奶,很喜欢这款蛋糕,外皮酥,里面绵软,口感很好,主要是省时省力,可以试试。
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步骤1/9
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先说一下酸奶,自己发酵的差不多是固体的,很稠。
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步骤2/9
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白砂糖分两次放入鸡蛋液中,搅打至砂糖融化,蛋液有点发白。
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步骤3/9
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放入油,搅拌均匀,再放入酸奶,拌匀。这个时候把烤箱预热,上下火150℃。
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步骤4/9
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把面粉,泡打粉,小苏打搅拌一下,筛入酸奶糊中,拌匀。
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步骤5/9
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这次放的是菠萝干和小柿子干,切碎放入面糊中,拌匀。
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步骤6/9
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模具中放入纸垫,面糊用小勺勺到模具中,我这个有点满了,七八分满就行了。
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步骤7/9
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烤箱预热,上下火150℃,烤25分钟左右,我家烤箱温度偏高,至于温度还是看自己家烤箱的。
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步骤8/9
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趁热先尝尝……
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最后一步
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内部绵软。
果脯可以放自己喜欢的。酸奶在冷藏保存的最好提前拿出来,酸奶最好选用稠的,如果酸奶稀就要适当的减少用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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