虫草花药膳鸡汤
冬季的天气寒冷,在食材上也偏沉于滋补。药补不如食补,最好的滋补方式就是最简单的食物滋补,它是最天然的,也是最健康的。其实谈到滋补养生,在寒冷的冬日里,一碗香气扑鼻、热腾腾的滋补靓汤喝下肚里去,在温暖肠胃的同时,又能够美容养颜,那种感觉,是多么的幸福啊!
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步骤1/5
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将鸡冷水下锅煮5分钟后再洗净,另一口锅装满冷水将鸡一起放入大火煮开。
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步骤2/5
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将一起煲汤的药膳冷水洗一下再放入锅中,再下三片姜、花雕酒入炖锅。
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步骤3/5
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大火开锅后撇去浮沫,盖盖子关小火慢炖4小时。
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步骤4/5
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4小时后一锅香味扑鼻的药膳鸡汤就煲好了。
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最后一步
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盛出来后只需洒一点盐就可以喝了,带点清甜的药膳鸡汤一点也不油腻。剩余的汤请不要放盐,放入冰箱冷藏,喝之前盛出来热下,三日内喝完即可。
这几味煲汤药膳是最常见的,一般的药房、超市都能买到,也可以用家里现有的替换掉也问题不大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-07
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