家常干锅虾
爱吃干锅的朋友们不要错过，因为可以加入自己喜欢的各种配菜，土豆～木耳～培根～各种麻辣香锅的配菜都可以放
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步骤1/5
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宽粉提前用热水泡软，然后煮到8分熟，藕切片，黄瓜切条，豆皮切丝
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步骤2/5
锅中放油，放三大勺郫县豆瓣酱，把配菜放锅里炒两分钟乘出
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步骤3/5
虾从背后划一刀洗净，锅里放油，虾下锅炸一下乘出
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步骤4/5
下面交大家炸辣椒油，把辣椒面放碗里，锅中放油，开火等油冒烟后关火，等没有了烟，大概不到一分钟把油倒入装辣椒面的碗里，不停搅拌，辣椒油就完成了
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最后一步
把辣椒油和虾一切炒一会放入配菜一起炒，放小半碗水，等待水收干后出锅，可以撒上白芝麻，香菜，油炸花生米的更好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-06
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