随心所欲的紫薯包
早餐剩下的两个紫薯，中午伺候娃儿睡觉时，想象着紫薯做馅儿的事儿，于是就有了今天的紫薯包
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步骤1/9
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紫薯用勺子压成泥状
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步骤2/9
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在紫薯里加黄油，多少随意，我是希望有爽滑的奶香感觉
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步骤3/9
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顺便加了点白糖，因为女儿喜欢吃甜一点
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步骤4/9
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面粉，酵母，温水和面，期间我加了一些温热的鲜奶
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步骤5/9
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面团发酵过程，因为是冬天，就开火炖排骨汤，借着灶台的热量，把面团放在边上加快发酵（全职妈妈凡事讲究高效啊～）
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步骤6/9
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发面完成后，揉面是个体力活，不能偷懒噢
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步骤7/9
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面团搓成条状，切成小剂子，擀成圆片，包进事先准备好的紫薯馅儿
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步骤8/9
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我只会这种包法，其实可以发挥创造力，包出更有新意的样子。上锅蒸啦～我用的电蒸锅，直接就是25分钟，个人觉得20分钟足矣啦
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最后一步
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大功告成啦，健康又美味的紫薯包！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-06
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