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无油烤麻花的做法

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无油烤麻花

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炸麻花油太大了，所以就改成烤箱烤烤(*∩_∩*)第一次做麻花哦，哪里需改进一起论哈！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

面粉大约200克

、

酵母一点点

、

泡打粉一小捏

、

五香粉一点点

、

盐适量

、

黑芝麻一小小把

、

蛋清一点点

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把面粉，黑芝麻，酵母，泡打粉，五香粉（不喜欢五香粉就不要放了）拌在一起，盐放在水里融化（水基本够和面的就好）搅拌成这样o(∩_∩)o
步骤2/4 点击查看大图
揉揉揉…揉成小面团(*∩_∩*)找东西盖好，醒发半小时，现在你只做一件事就是等等等………看电视78^ω^
步骤3/4 点击查看大图
半小时到…面放面板上赶成半指厚的样子（我忘记拍下了^_^）切成半指宽小长条，赶成圆饼长饼都无所谓啦，只要切的大小差不大就好，取一根在面板上，一手压住一手一直往前搓，然后提起两头合住捏好，它自己就会拧在一起，一条一条开始搞吧，搞完就是这样子，刷上一点蛋清，放入烤箱上下火180度，25分钟，继续看电视等等……
最后一步点击查看大图
时间到，就是这个样子的o(∩_∩)o开吃开吃…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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