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黑椒牛柳炒意面的做法

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黑椒牛柳炒意面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 100g

、

洋葱少许

、

意面 120g

、

大蒜瓣一粒

、

黑椒汁适量

、

嫩肉粉适量

、

红椒一小块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前将牛肉在水中泡一会儿，去除血水。锅内烧水，准备煮面。将牛肉切成细条，放嫩肉粉拌匀静置。
步骤2/8 点击查看大图
水开后投入意面，煮时加少许盐
步骤3/8 点击查看大图
将洋葱、红椒切丝，大蒜切小片
步骤4/8 点击查看大图
面煮的时间俺个人喜好掌握，喜欢软口感的可以煮到面软为止，喜欢硬口感的煮到刚断生就可以了。煮好后捞起
步骤5/8 点击查看大图
牛肉加生粉和生抽拌匀，锅内放油，倒入牛肉滑炒，炒至变色后捞起
步骤6/8 点击查看大图
就着捞出牛肉后剩下的油倒入洋葱、蒜瓣和红椒丝爆香
步骤7/8 点击查看大图
加入意面，翻炒均匀后再加入牛肉，最后加入适量黑椒汁调味。
最后一步点击查看大图
调味后就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-06

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