烘焙系列_糯米糍
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步骤1/8
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^_^ 黄油软化成液体状。
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步骤2/8
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^_^ 加入糖,玉米淀粉,糯米粉,牛奶,搅拌均匀无颗粒。(需要耐心)
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步骤3/8
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^_^ 搅拌好的面糊放入蒸锅里蒸20分钟。
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步骤4/8
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^_^ 蒸好后放凉,可以放冰箱里冷藏一下。
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步骤5/8
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^_^ 紫薯去皮蒸熟压成泥状,我还准备了玫瑰豆沙。
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步骤6/8
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^_^ 面糊很黏,准备一双一次性手套就不会粘手了。像做汤圆一样把馅包起来。
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步骤7/8
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^_^ 做成圆形后在椰蓉上裹上几圈。
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最后一步
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^_^ 我就这样放在盘子里了,反正都是自己吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
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