迎新年:自制芝麻糖——零添加剂
今天刚买了一口特百惠5.7L的多用锅,先来做一个芝麻糖试试!家里有不粘锅的亲,都可以试试哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
先用电磁炉800瓦的火将多用锅加热。在锅加热的同时,用料理机将冰糖打成冰糖粉备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅加热后,将冰糖粉倒入锅里,用搅拌棒不停地搅拌。(家里没有这口锅的亲,最好还是稍微加点清水哦!)
-
步骤3/7
点击查看大图
待冰糖全部化成无颗粒状的糖浆后转小火,电磁炉400瓦的火。
-
步骤4/7
点击查看大图
将熟白芝麻倒入锅里,用饭铲不停地翻炒,直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止(大概就3分钟左右)。
-
步骤5/7
点击查看大图
待芝麻变成一团芝麻球之后,立即拿出锅,放在菜板上,用菜刀压成芝麻薄片,这一步要趁热进行哦!
-
步骤6/7
点击查看大图
再将芝麻糖切成块状,一定要趁热进行哦,如果芝麻糖凉了,切的时候容易碎哦!
-
最后一步
点击查看大图
芝麻糖做好啦!芝麻糖做好放凉之后,果断放进密封盒保存哦!
一般做芝麻糖都是用白糖的,我觉得白糖太甜了,所以就用冰糖代替了,口感还不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-06
芝麻糖的相关分类
芝麻糖的相关推荐
-
黑芝麻糖
964008人看过 -
低糖黑芝麻糖--黑麻糖
841252人看过 -
黑芝麻糖
366066人看过 -
芝麻糖
167886人看过 -
黑芝麻糖
145852人看过 -
红枣核桃芝麻糖
389671人看过 -
【黑芝麻糖】
167081人看过 -
自制冰糖葫芦
4534182人看过 -
日食记 | 雪花酥
2784051人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67721316人看过 -
#换着花样吃早餐#营养小零食【花生黑芝麻糖】
112752人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1370711人看过