汤种全麦香蕉吐司
老公喜欢上了汤种那种软和的口感,家里有香蕉,就想着自己造一个香蕉吐司试试。
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步骤1/6
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先制作汤种。冷藏1小时
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步骤2/6
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酵母用温牛奶进行提前释放。
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步骤3/6
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粉类,糖,盐,酵母水,汤种,进行20分钟揉合。再加入黄油进入30分钟揉合。直至出膜为止。
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步骤4/6
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发酵一小时后。分三份整形,松弛15分钟,放入吐司盒。放进烤箱,里面加一碗水,二次发酵45分钟。
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步骤5/6
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发酵6分满后,表面涂蛋液撒杏仁片。烤箱180度上下火,30分钟。
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最后一步
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出炉脱模。
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发布于 2015-01-06
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