蒜蓉粉丝蒸扇贝
粉丝扇贝配蒜蓉真是太搭了,爱辣的再放点小米辣,海鲜的鲜中有丝丝辣味,就像性情温柔的姑娘有时候犯点小爆脾气也是蛮可爱的哈。
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步骤1/6
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把粉丝用冷水泡软,剪成小段。
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步骤2/6
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扇贝处理干净,洗去泥沙后,放入蒸盘,放上粉丝。
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步骤3/6
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把姜丝和葱段放在粉丝上,洒上细盐,在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。
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步骤4/6
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蒸锅水煮开,上锅蒸6分钟即可,蒸熟后取出,挑去葱段和姜丝,洒上蒜泥和葱花。
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步骤5/6
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锅里烧热底油,泼在扇贝上,如果喜欢小米辣的,在泼油前和蒜泥一起摆上。
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最后一步
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你喜欢原味的还是有点辣的扇贝?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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