千层蛋糕
千层蛋糕是港式甜点最近很火噢~
-
步骤1/11
点击查看大图
打两个鸡蛋(如果想要特别黄的皮只要蛋黄就好)，放入少量糖，加入牛奶，黄油和筛过的低筋面粉
-
步骤2/11
点击查看大图
搅拌成糊状
-
步骤3/11
点击查看大图
一定要过筛，不然皮会不光滑， ，筛后盖上保鲜膜放到冰箱30分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
开始打发奶油，一定要用自动打蛋器，不然胳膊实在太累了
-
步骤5/11
点击查看大图
奶油打发成这样子就可以了，放入冰箱冷藏，用的金钻奶油本身很甜啦不用放糖(我用的筷子和我妈咪换着打的，好累)
-
步骤6/11
点击查看大图
煎皮，一定要用小火，面皮起泡泡了就是好了(我的面皮做的有点厚了，牛奶加少了)
-
步骤7/11
点击查看大图
我是每煎完一张皮就放一层保鲜膜，这样比较容易放到冰箱冷藏
-
步骤8/11
点击查看大图
把所有的面皮放到冰箱冷藏半个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
切水果~可任意添加自己喜欢吃的水果啦~
-
步骤10/11
点击查看大图
一层皮一层奶油一层水果，可任意，然后放进冰箱冷藏两个小时左右，拿出来后会有股冰淇淋的味道~
-
最后一步
点击查看大图
OK啦~很好吃噢，成本不高，不比外面卖的差噢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-05
千层蛋糕的其他做法
千层蛋糕的相关分类
千层蛋糕的相关推荐
-
#入秋滋补正当时#百香果气泡咖啡，口感超清爽
156190人看过 -
零失败五仁月饼
6577498人看过 -
#美味开学季#快手鸡蛋仔 孩子们福音
209318人看过 -
#奇妙烘焙屋#芋泥仙草碗：神仙糖水！
151450人看过 -
广式五仁月饼#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
155837人看过 -
玉子烧厚蛋烧简易早餐儿童辅食
220895人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32609863人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单，在家也能做
4599064人看过 -
手把手教你做巧克力夹心鸡蛋仔，外酥里嫩一口一个
645855人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#南瓜芋圆（久搓不散的方法）
498300人看过 -
奥利奥木康杯
44994人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
116276人看过
