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白果板栗骨头汤的做法

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白果板栗骨头汤

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一直很少上传汤类，是因为作为广东人，汤每天都有，大家都会。其实煲汤是有诀窍的，不能什么食材都能放一起煲汤，所以今天就传一道简单的汤。板栗骨头汤。

食材清单加入采购清单

骨头 500克

、

板栗 250克

、

胡萝卜 150克

、

姜 1块

、

红枣 5个

、

枸杞 10克

、

干贝 5个

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好的板栗
步骤2/12 点击查看大图
去壳、去皮，洗干净
步骤3/12 点击查看大图
准备胡萝卜
步骤4/12 点击查看大图
去皮、洗干净，切小块
步骤5/12 点击查看大图
姜洗干净，刀背压扁（不要切）
步骤6/12 点击查看大图
白果
步骤7/12 点击查看大图
去壳、去皮
步骤8/12 点击查看大图
骨头，洗干净
步骤9/12 点击查看大图
骨头，烧开水，过开水，一次，
步骤10/12 点击查看大图
干贝、枸杞、红枣洗干净；
步骤11/12 点击查看大图
倒入煲汤锅，高压煲汤1个小时即可
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关火之后，再等十分钟即可吃了。

小贴士

1.板栗去壳、去皮麻烦，可以买市场已经去壳、去皮好的； 2.白果建议自己去壳、去皮新鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-05

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