香辣牛仔骨
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛仔骨:切块。洋葱:切丝 青大蒜:切条。
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步骤2/4
牛仔骨:上浆。用素菜汁泡四小时 。 备注:素菜汁:就是香菜,葱姜蒜,胡萝卜,香芹粉碎的汁加一些味道腌制。
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步骤3/4
泡好的牛仔骨溧水,加二个鸡蛋和生粉搅拌均匀。
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最后一步
锅里油温要烧到八成换小火炸,外表有点用用的就熟了。 捞起把油到出来,不要洗锅直接把小料炒香,放点孜然粉,辣椒粉即可。如果有点淡就放点椒盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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