酸菜鱼头
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步骤1/6
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准备好所有材料，把鱼头洗干净，剁小块，装盆，放姜，蒜，白醋适量，盐，生抽，用手抓匀入味十分钟！
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步骤2/6
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鱼头入味的时间把酸菜切好放盆子用清水泡起来！
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步骤3/6
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所有材料弄好了，十分钟后热锅放油，大火，放鱼头爆炒。
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步骤4/6
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鱼头炒的变金黄色就放入酸菜，再放清水，可以多放点水，加盖大火者！
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步骤5/6
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煮的过程要看看有没有水，以免煮干了，煮开之后调小火煮！
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最后一步
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二十分钟后就可以出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-05
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