酸菜鱼头
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步骤1/6
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准备好所有材料,把鱼头洗干净,剁小块,装盆,放姜,蒜,白醋适量,盐,生抽,用手抓匀入味十分钟!
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步骤2/6
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鱼头入味的时间把酸菜切好放盆子用清水泡起来!
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步骤3/6
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所有材料弄好了,十分钟后热锅放油,大火,放鱼头爆炒。
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步骤4/6
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鱼头炒的变金黄色就放入酸菜,再放清水,可以多放点水,加盖大火者!
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步骤5/6
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煮的过程要看看有没有水,以免煮干了,煮开之后调小火煮!
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最后一步
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二十分钟后就可以出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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