家里没有黄瓜也想做个木须肉
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想吃木须肉了,家里没有黄瓜,所以不是那么正宗,您在家可以自己加上黄瓜片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪里脊肉切片,用料酒、淀粉、酱油抓匀,放在一边腌制葱姜切末备用木耳用冷水泡发,黄花用温水泡发,切段
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步骤2/5
泡发好的木耳洗净,撕成块,下锅焯一下,7、8成熟就行,全熟也行,这东西就是胶质,过火也不怕。生疏判断参考涮火锅
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步骤3/5
打2个鸡蛋,打散后稍微加点凉水,这样炒出来更嫩,但是蛋味相对会淡一些。看个人口味偏重哪个吧。也可以不加水
步骤4/5
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发布于 2015-01-05
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