淮南牛肉汤
闻名于世的淮南牛肉汤
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步骤1/6
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生牛肉 牛骨加姜块、八角炖出高汤备用放少许辣椒油
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步骤2/6
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炖出的熟牛肉冷凉后切薄片备用
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步骤3/6
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葱 香菜切碎备用 千张皮切成丝 粉丝 豆饼 一起用开水焯熟备用
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步骤4/6
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汤煮开了以后 加入粉丝 千张 豆饼 牛肉和葱花一起煮几分钟后放盐
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步骤5/6
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装碗撒上香菜和葱花即可食用 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒
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最后一步
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油酥烧饼搭配在一起非常经典
淮南牛肉汤冬季最为适合,配上油酥烧饼无论是早中晚都可以作为主食,壮骨暖胃含营养丰富,回味悠长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-05
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