炸春卷
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步骤1/10
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将韭黄洗净，泡发香菇以及煸炒好肉丝
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步骤2/10
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将韭黄切成寸段
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步骤3/10
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白菜要照图顺丝切成寸段
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步骤4/10
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同时将春卷皮放置在开锅的屉上热十秒钟左右，目的是将皮子的四周软化（这步骤非常关键，弄不好皮儿之间会粘住）
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步骤5/10
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将锅烧热，按次序放入肉丝、香菇、韭黄和白菜翻炒，直至出香味。
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步骤6/10
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加入淀粉使其粘稠便于皮子粘贴
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步骤7/10
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包
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步骤8/10
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呵呵，完成。
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步骤9/10
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冷冻备用
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-04
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