香煎虱目鱼(菲式)
香煎虱目鱼(milkfish)喜欢这种菲律宾式的吃法,特别喜欢他们的蘸酱,不管吃鱼还是菲律宾烤肉搭配起来都不错。
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步骤1/6
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洗干净鱼
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步骤2/6
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把鱼对切,去骨。
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步骤3/6
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撒上少许盐和鸡粉,抹匀。挤上青金桔汁腌制5分钟。
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步骤4/6
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腌制好后,放入油锅中炸,炸到金黄色,有点酥酥的就可以了。
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步骤5/6
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做蘸酱:一个青金桔,两瓣蒜头,两个小辣椒,切碎挤汁,在加少许白醋,少许酱油就可以了。
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最后一步
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最后就可以开吃了。
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发布于 2015-01-04
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