榴莲千层,我的最爱!
吃猫山王的榴莲千层,有时觉得榴莲味道太淡,根本不纯正,所以就自己买了好的榴莲做!加上一家老小都爱吃,所以就决定做一个吧!简单得狠!
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步骤1/10
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将鸡蛋,低筋面粉,玉米淀粉与加热液态的黄油混合打稠!
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步骤2/10
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缓缓加入牛奶!开始继续打!融合一起
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步骤3/10
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用汤勺挖一勺摊在平底锅里!注意是中火。
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步骤4/10
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摊出的饼模可以放在厨房的桌面上凉透!前提是擦干净啊!我摊了10张,结果用了8张!
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步骤5/10
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将淡奶油打发出有纹路!
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步骤6/10
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像这样纹路不塌陷就可以了
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步骤7/10
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将榴莲肉和淡奶油混合,一层饼皮一层混合物
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步骤8/10
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一共做了8层皮饼!然后用保鲜膜封好放冷冻2小时以上,定型后拿出切块!时间长更好吃!
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步骤9/10
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未定型前
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最后一步
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冷冻后的造型
平底锅需要用不粘锅比较好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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