蒜香蚕豆
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步骤1/6
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食材集合,蚕豆,葱切葱花,洋葱一个切丝,蒜三四瓣剁蓉,
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步骤2/6
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蚕豆洗净沥水,撒少许盐,五香粉拌匀,上锅蒸熟
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步骤3/6
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锅放宽油,将蒸好的蚕豆入锅小火煎至表面金黄,豆豆有点开口,中途放入干红辣椒,一半的蒜蓉
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步骤4/6
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连油倒入铺好洋葱的煲内,盖上盖子,煲上3-5分钟
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步骤5/6
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听到有吱吱的响声的时候,把煲移到酒精炉上,开盖,撒上剩余的蒜蓉,葱花,再盖上锅盖焖上3-5秒,即可边加热边吃,喜欢胡椒粉的还可以再稍稍放些
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最后一步
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这道菜油要稍多一点,入煲烧的时候,完全是靠油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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