韭菜盒子
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步骤1/6
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用80度的热水和面,水要一点点加,中间加入一勺橄榄油,将面揉至光滑、劲道,并且面盆干净即可
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步骤2/6
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和好面后用保鲜膜封好面盆,醒15分钟。
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步骤3/6
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醒面过程中,把韭菜切小段
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步骤4/6
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鸡蛋打撒炒碎,加到韭菜段里,加入调料,和成馅,备用。
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步骤5/6
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把醒好的面揪成直径3-4厘米的小面团,用擀面杖擀成薄饼,铺一层馅。
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最后一步
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将面饼对折,从一角开始掐边,做成盒子,热锅铺一层薄油,小火,一面煎黄后翻面,两面都成金黄后出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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