薯类米果
这道美食我自己也不知道它真正的名字,小的时候只有过年才能吃上它,每家每户都炸,别提多开心了!现在生活水平提高,反季节的果蔬随时都能买到,所以就不用等过年了,但是即使现在各种各样的零食,超市琳琅满目的煎炸食品,都代替不了这个薯子米果,吃不腻,吃不厌!而且,还有妈妈的味道!
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步骤1/8
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把葱切碎,白薯去皮刷成糊状备用
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步骤2/8
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炒鸡简单啊,把糯米粉和粘米粉,葱同时放下去,加适量水,盐搅拌均匀,注意不要放太咸了,不要担心米粉放少了亲,米粉多了就不好吃了,最后放多少水看我的图就知道了,调成如图的粘稠度就0K了!
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步骤3/8
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油烧热,旁边准备一碗水,一把小汤匙,用汤匙挖一勺调好的薯子下油锅,汤匙就要粘一次水,这样第二个薯子料放油锅就不会粘住汤匙掉不下去了!
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步骤4/8
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像这样,挖小勺
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步骤5/8
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汤匙尽量挨油近一点再放下,免得油溅到手上!
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步骤6/8
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米果呈金黄色起锅,如果你不怕上火就趁热吃吧,外脆里嫩,大人小孩都爱吃哦,小孩怕上火可以隔水蒸一下再吃。
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步骤7/8
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是不是很想马上动手做了呢?对了,红色的薯也特别好吃哦,不是紫薯啊,要分清楚,我这种是可以炒菜吃的薯。我发现我好多话啊!
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最后一步
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我用的是这种白色的薯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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