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生炒陈皮骨的做法

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生炒陈皮骨

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配菜(中级)

肋排

、

陈皮

、

盐

、

糖

、

料酒

、

鸡蛋

、

葱

、

姜

、

蒜

、

辣椒

、

生抽

、

红烧汁

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
排骨洗净
步骤2/10 点击查看大图
料酒白糖盐巴少许腌制
步骤3/10 点击查看大图
陈皮洗净后水发（发好的陈皮水倒入排骨）
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液备用
步骤5/10 点击查看大图
起锅炒香葱姜蒜辣椒
步骤6/10 点击查看大图
腌制（倒入陈皮水后2个钟）好的排骨裹上蛋液
步骤7/10 点击查看大图
煎排骨
步骤8/10 点击查看大图
将腌汁和陈皮一起熬汁，根据口味酌情加入老抽和红烧汁
步骤9/10 点击查看大图
汁煮开后倒入排骨焖烧收汁
最后一步点击查看大图
生炒陈皮骨，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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