家常炖刀鱼
跟着大厨师学做刀鱼～幸福呀
-
步骤1/7
点击查看大图
刀鱼洗净切断～
-
步骤2/7
点击查看大图
用热水烫去鱼体浮沫～
-
步骤3/7
点击查看大图
沥干水分～
-
步骤4/7
点击查看大图
葱姜蒜大料花椒～我比较喜欢辣口加红干椒～
-
步骤5/7
点击查看大图
炒香配料加一品鲜～三炒勺水～烧开
-
步骤6/7
点击查看大图
下刀鱼～加少许糖～少许盐～中火慢炖～
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒少许胡椒粉～大火收汁装盘～
挑选刀鱼很重要～切记：鱼体颜色发黄、无光泽有黏液或肉色发红鳃黑，破肚为劣质刀鱼！不宜实用～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-03
家常炖刀鱼的其他做法
家常炖刀鱼的相关分类
家常炖刀鱼的相关推荐
-
家常版红烧肉（超详细）
751763人看过 -
家常 牛肉炖萝卜
1156788人看过 -
正宗东北尖椒干豆腐
4277261人看过 -
红烧茄子
71434193人看过 -
红烧排骨
934968人看过 -
无糖炒栗子更健康
4365972人看过 -
超下饭的红烧茄子
132550335人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11803148人看过 -
炖刀鱼
62452人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73606544人看过 -
传统炖带鱼（小时候的味道）
545889人看过 -
香烤鸡翅
15380806人看过
