电饭锅酱牛肉
最近在吃减肥餐,要求午餐吃牛肉。外面买的不放心又很咸,只好自己试着做一下,第一次做,还不错哦!
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步骤1/6
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买回一整块牛腱子,表面先洗干净。
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步骤2/6
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用刀切开在水里泡泡半个小时左右,把肉里的血水泡出来,其中十分钟换一次水!(也可以不切开)
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步骤3/6
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电饭锅里放入开水烧开,把泡好的牛肉放入,电饭锅开到煮饭档,用筷子在肉水扎几个孔,把血水放出来。3-5分钟后捞出,用热水洗一下。
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步骤4/6
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锅洗净后放入葱段,姜片,大料,干辣椒和酱油适量,把水烧开后放入牛肉。
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步骤5/6
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盖上锅盖,煮饭档煮3-5分钟后,调到保温档,2-3分钟后在调到煮饭档,反复几次后,用筷子扎一下牛肉,如果很容易扎进去就代表可以啦,放入适量盐,关火!焖一晚上。
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最后一步
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第二天早上捞出来,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏。几小时后就可以吃啦!第一次做味道还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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