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用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹的做法

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用焖烧壶快速煮出粘稠银耳（雪耳）羹

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巧妙利用焖烧壶保温的特性，用最短的时间做出粘稠的银耳羹，补充满满的胶原蛋白！不用看火，省力又省心！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

银耳/雪耳 1朵

、

冰糖适量

、

枸杞 10颗左右

、

红枣 4颗

、

水 4碗左右

烹饪步骤

步骤1/4
雪耳洗干净，泡在水里，不需要泡很久，等到雪耳软了就可以切掉中间硬硬的部分，然后再用手撕成小片。
步骤2/4
红枣和枸杞泡水，直到变软，备用。
步骤3/4
雪耳放入锅中，加入四碗水，大火煮开，放入冰糖，冰糖溶化后，放入红枣和枸杞，煮到红枣开始变软。
最后一步
将全部东西倒入焖烧壶中，盖好盖子，然后等半个小时，打开焖烧壶，你会发现银耳羹就做好了，而且很粘稠很有质感！

小贴士

红枣和枸杞不宜煮太久，不然银耳羹的颜色会很浑浊。红枣如果怕上火，可以提前用筷子去除里面的核。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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