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泡泡三汁焖锅的做法

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泡泡三汁焖锅

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里面有四五个菜的菜量，但烹饪时间大大节约。食材丰富，色彩艳丽，悦眼，养胃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿丁 250g

、

仔排 250g

、

鲜虾 250g

、

清波鱼 500g

、

土豆 250g

、

胡萝卜 250g

、

洋葱 1个

、

红薯 1个

、

大红椒 1个

、

大蒜 20个

、

青葱 5根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
素菜：橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒面拌匀铺在锅底。
步骤2/3 点击查看大图
荤菜用各种料先拌匀，排骨用叉烧酱、鸡腿丁用烤肉酱、鱼虾等海鲜用黄酒盐胡椒淹渍。待素菜冒烟后开始铺荤菜，先放排骨，五分钟后放鸡腿丁，鱼、虾，七分钟后起锅。
最后一步点击查看大图
最后调酱汁:耗油、番茄酱、甜面酱、韩式辣酱、白糖、生抽一起勾芡后浇在焖锅里铺开，上面摆好香菜，大功告成。记得先拍照，否则好造型一下子就被吃货毁掉。

小贴士

酱汁已超过三汁，火星人用了五种酱汁，回味悠久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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