法式红酒焗螺肉
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步骤1/5
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角螺放入锅中,加水没过角螺,煮15分钟。
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步骤2/5
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黄油提前软化,将所有调料放入碗中拌匀。香菇洗净,切稍大的丁备用。
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步骤3/5
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煮好的角螺过冷水,将螺肉取出。
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步骤4/5
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准备烤碗或烤盘,底部铺上香菇,再将螺肉放入,将酱料均匀的铺在螺肉上。烤箱预热200度。烤10分钟左右即可。
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最后一步
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切几片面包 ,烤至微微发黄,占烤螺肉的汁一起吃。
螺肉品种可自行选择,尽量选肉大的品种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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