红烧鲫鱼
鲫鱼是营养丰富还不长脂肪的解馋菜系哈哈
8克
90克
5克
453
千卡
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步骤1/4
鲫鱼去鳞,剖腹,去腮,清洗干净。特别是鱼腹内的黑膜一定要清洗干净,我个人不大喜欢太 腥味这个一定要仔细些
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步骤2/4
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葱花,姜片,辣椒,香菜,配料都准备好
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步骤3/4
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锅内放油,6分熟的时候把葱花大料姜片辣椒放进去爆锅,小火把鱼放进去煎一会,淋上料酒,酱油,在放入开水,开锅后转入中火炖10分钟。可以少放点豆瓣酱。个人喜好
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最后一步
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大火收汁,撒上香菜蒜片,很香。很美味。注意刺,鲫鱼刺太多,哎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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