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零失误超级好吃的糖醋排骨的做法

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零失误超级好吃的糖醋排骨

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第一次在国外做了一次糖醋排骨想起在家第一次做给爸爸妈妈奶奶吃的时候…………新年快乐，希望大家和爱的人在一起开开心心吃好吃的

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1小时以上 | 配菜(中级)

精排骨 5条大概500g吧我觉得

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

糖 3勺

、

醋 4勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5
将排骨剁块焯水我放了生姜和葱煮30分钟汤别倒后面要用而且可以做排骨面！
步骤2/5
排骨捞出冲洗干净放入2勺生抽 2勺料酒 1勺老抽 3勺醋腌制20-30分钟我会隔一段时间就翻一翻以充分入味
步骤3/5
将腌好的排骨放入锅中煎至金黄实际颜色会比较深不用担心但这里不用太多油也不用太久
步骤4/5
将煎好的排骨放入锅中，加入腌排骨的汁糖，盐翻炒加入煮排骨的肉汤（大半碗）或者水烧开
最后一步点击查看大图
煮一段时间就转成大火收汁（图中是快要好的时候，需要在等会看到冒泡差不多了原谅我忘了拍图）直到变得粘稠挂在排骨上加入1勺醋翻炒即可出锅注意火候不要太干会影响卖相和口感哦出锅后有芝麻撒芝麻没芝麻直接吃也是棒棒哒

小贴士

很多菜谱或者饭店的口感都不好因为他们都拿生排骨直接做我想说小馋猫就别懒了吃好吃的还不勤快点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-03

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