椒盐带鱼
以前做过一道椒盐排骨,想吃带鱼,就照样做成带鱼,椒香脆口!下酒好菜
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步骤1/6
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将带鱼洗净,加姜丝料酒盐腌制20分钟
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步骤2/6
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姜,蒜切片备用。
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步骤3/6
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辣椒剪段。
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步骤4/6
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上好的青花椒
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步骤5/6
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腌好的带鱼控干水分,裹一层薄薄的面粉炸至金黄乘出。
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最后一步
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油8成热下姜,蒜片爆香,放入辣椒和花椒爆出香味,下带鱼,速度加入盐和味精!翻炒均匀出锅!
炒辣椒和花椒注意火候,以免炒焦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-03
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