土豆饼
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日常的饮食,真没有精力大动干戈,快手菜,用料少过程简单,碗都可以少一点儿,轻松上手,爱上厨房吧
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
土豆擦丝,少许盐,味精,腌三五分钟
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步骤2/3
油烧热,保持中火,下一坨土豆丝,用勺背压扁
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最后一步
半分钟左右,晃晃锅,换另一面。待两面金黄微焦,出锅。撒一点白糖,或者一点点白胡椒
小贴士
1 火太小会软塌塌,没有焦香的感觉 2 盐一定要少,主要是杀水,咸了就没有土豆的原香啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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