茴香牛肉包子
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连续吃了一个多月的面包加牛奶,中国的胃终究是抵不过西式早餐,元旦在家赖了一天之后,第二天终于鼓起心气儿下厨房,蒸上两锅包子,留着当早餐,慢慢吃。本来茴香配猪肉,味道更好,但猪肉油大,特意将猪肉换成了牛肉,色拉油换成了橄榄油。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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发面。面粉,酵母,糖少许,面团揉光滑后,发至两倍大,有蜂窝状就发好了。
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步骤2/4
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茴香切碎,加各种调料与肉馅调和,蒸咸煮淡,不要放太多盐,也是为了健康。
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步骤3/4
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包成包子,上蒸锅,上气后十五到二十分钟。关火后门十分钟左右。
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最后一步
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开锅,吃!这步都会吧!哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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