捞化
福州当地特色哦!之所以叫捞化是因为米粉放在沸水里焯完放在汤里即可食用
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步骤1/6
将香葱切碎 芹菜切碎
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步骤2/6
把佐料调在碗里 加入沸水,是煮开的水就好
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步骤3/6
另外起锅将米粉放在水里焯熟
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步骤4/6
捞出米粉放入调好的汤里搅拌好后 将烫米粉的水烫过刷羊肉
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步骤5/6
将刷羊肉放在米粉上 洒上葱芹菜最后芹菜叶装饰即可食用
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最后一步
忘记说了还需要几滴香油哦
真正捞化是牛杂或者羊杂做成 我是因为家里没有材料了 刷羊肉代替 哈哈^ω^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
捞化的其他做法
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