冰糖雪耳百合枸杞莲子糖水
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喉咙痛,煮了这个糖水喝,居然神奇地好了。的确很滋润
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
雪耳用水泡发。莲子泡软。
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步骤2/4
把泡发后的雪耳切掉黄色的部分,剩下的撕开。莲子去芯。
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步骤3/4
锅里水烧开,放入去芯莲子,雪耳,枸杞和百合,炖60分钟(炖久些会稠滑些,胶质丰富些)
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最后一步
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快好了就加入冰糖,煮至糖融化,收火开吃!
小贴士
下冰糖的时机很关键,绝对不能早下,要不然炖不出胶质,雪耳也会变成爽脆的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-02
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