是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

抹茶原味双拼重乳酪蛋糕（8寸）的做法

点击查看大图

抹茶原味双拼重乳酪蛋糕（8寸）

浏览 6.7万 · 收藏 1107 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

奶油奶酪 500g

、

酸奶 200g

、

糖粉 80g

、

柠檬汁 30ml

、

鸡蛋 4个

、

淡奶油 100g

、

抹茶粉 10g

、

玉米淀粉 20g

、

可可曲奇饼干 150g

、

黄油（融化） 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
150g可可曲奇打碎了。可可曲奇是我上次做多了没吃完就直接用了～以后补做法吧。
步骤2/11 点击查看大图
加入30g黄油，拌匀后压入模具。放入冰箱冷藏备用。
步骤3/11 点击查看大图
500g奶油奶酪加入80g白糖粉隔水软化，打发至顺滑。
步骤4/11 点击查看大图
倒入200g酸奶，100g淡奶油。
步骤5/11 点击查看大图
拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
分别打入4个鸡蛋，打入一个搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
最后加入20g玉米淀粉拌匀。
步骤8/11 点击查看大图
将一半奶酪糊倒入模具中，入预热160度的烤箱，浴水烘烤15分钟，定型。
步骤9/11 点击查看大图
另一半奶酪糊加入10g抹茶粉。拌匀。
步骤10/11 点击查看大图
倒入初步烤成型的原味乳酪中。
最后一步点击查看大图
继续放入烤箱中，浴水烘烤一个小时。

小贴士

欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-02

换个做法

重乳酪蛋糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

重乳酪蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许