巧克力曲奇饼干
非常简单的一款曲奇饼干,用预拌粉制作,没有经验的也可以胜任。
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准备材料,黄油切小块,室温软化;
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步骤2/11
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黄油软化至用手指能按个坑;
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打发黄油至颜色发浅,拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端;
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倒入一袋预拌粉;
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步骤5/11
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放入二汤匙清水;
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步骤6/11
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用刮刀按压、在盆底摩擦,拌匀黄油与预拌粉;
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步骤7/11
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拌匀的粉捏成面团;
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步骤8/11
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用手捏一块面团,大约在12克左右,团成圆球,保持间距排放在烤盘上,
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步骤9/11
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再用手将圆球压成小圆饼,
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步骤10/11
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放入已预热好的烤箱中,170-180度之间,15分钟左右,
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最后一步
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到时取出;
预拌粉:可可曲奇预拌粉,一盒=250克
成品:12克左右的曲奇32块
烤箱:中层,170度,15分钟左右,要根据自家烤箱的脾气调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-01
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