巧克力曲奇饼干的做法

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巧克力曲奇饼干

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非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

可可曲奇预拌粉 250克

、

无盐黄油 120克

、

清水 25ml

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，黄油切小块，室温软化；
步骤2/11 点击查看大图
黄油软化至用手指能按个坑；
步骤3/11 点击查看大图
打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；
步骤4/11 点击查看大图
倒入一袋预拌粉；
步骤5/11 点击查看大图
放入二汤匙清水；
步骤6/11 点击查看大图
用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；
步骤7/11 点击查看大图
拌匀的粉捏成面团；
步骤8/11 点击查看大图
用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，
步骤9/11 点击查看大图
再用手将圆球压成小圆饼，
步骤10/11 点击查看大图
放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，
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到时取出；

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

预拌粉：可可曲奇预拌粉，一盒=250克成品：12克左右的曲奇32块烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

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发布于 2015-01-01

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