海洋之心酸奶慕斯蛋糕
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步骤1/6
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1.蓝橙酒加雪碧加吉利丁片拌匀,放进冰箱冷却
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步骤2/6
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2.制作蛋糕底,一般海绵蛋糕做法,此处省略,完成蛋糕底之后用心形模具切割成此形状,把奶酪打匀打发,加入冷水浸软的吉利丁片,之后倒入心形模具中。
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步骤3/6
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3.冷却好的酸奶慕斯,表面添加做好的蓝橙果冻,最好切割成非常不规则,像海水一样。
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步骤4/6
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4.预先做好的海洋植物模具白巧克力,放置在果冻表面。
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步骤5/6
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5.围边,慎防果冻掉落,捆扎丝带,外观美好。
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最后一步
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成本图
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发布于 2015-01-01
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