神仙鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
干贝、目鱼干提前泡发
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡焯水备用，用厨具在鸡身上戳些小洞。
-
步骤3/6
点击查看大图
把肉、葱、姜切片铺在砂锅底部
-
步骤4/6
点击查看大图
取旧锅一只（我是把烧坏的涂层锅留着用，不漏就好）底部均匀铺上盐
-
步骤5/6
点击查看大图
目鱼干切块，和干贝一起铺在葱姜片上面，把鸡放入。根据鸡的大小和个人口味用白糖、料酒、酱油调汁淋在鸡身上，还可以把泡干贝的水也加进去。
-
最后一步
点击查看大图
把砂锅用锡纸封口，放入铺了盐的锅里。大火十分钟，小火一个小时。中途不要开锅查看，盐传热均匀，不会烧焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-01
神仙鸡的其他做法
神仙鸡的相关分类
神仙鸡的相关推荐
-
神仙鸡
120679人看过 -
香糯滑嫩——神仙鸡
13052人看过 -
葱烧海参
25098人看过 -
锡纸烤鲈鱼，不用起油锅的美味
2174799人看过 -
酱烧三黄鸡
740006人看过 -
家常版连汤肉片
187537人看过 -
#我的夏日味道vlog#神仙焖面-脊骨豆角焖面
127374人看过 -
清蒸鲈鱼
792303人看过 -
尖椒牛柳
465917人看过 -
#肉食者联盟#咖喱粉版咖喱牛肉饭
534063人看过 -
#巨下饭的家常菜#大葱炒鸡蛋
304492人看过 -
#味达美年味小馆#葱烧海参
147428人看过
